Paprika
Paprika stammt aus Amerika, inzwischen wird er jedoch weltweit angebaut. Es gibt zahlreiche süße und scharfe Sorten, die in unterschiedlichen Farben angeboten werden: grün, rot, gelb und orange. Sie sind eine wichtige Vitamin C-Quelle und wirken schmerzstillend. Die verschiedenen Sorten können roh, gekocht, in Saucen oder getrocknet als Gewürz verwendet werden.
PAPRIKA CALIFORNIA GRÜN / ROT
| SORTE |
| PROMETEO – GALENA |
| EIGENSCHAFTEN |
| GRÖSSE G-GG HOCHGRADIG RESISTENT GEGEN RISSE HOCHGRADIG RESISTENT GEGEN TM:3 UND MITTLERE RESISTENZ GEGEN TSWV: PO |
| VERFÜGBARKEIT |
| HERBST – WINTER |
PAPRIKA CALIFORNIA ORANGE
| SORTE |
| CASPIO |
| EIGENSCHAFTEN |
| GRÖSSE G-GG HOCHGRADIG RESISTENT GEGEN RISSE HOCHGRADIG RESISTENT GEGEN TM:3 UND MITTLERE RESISTENZ GEGEN TSWV: PO |
| VERFÜGBARKEIT |
| HERBST – WINTER |
PAPRIKA SCHARF HOLLÄNDISCH
| SORTE |
| CANDELA |
| EIGENSCHAFTEN |
| HOCHGRADIG RESISTENT GEGEN TM:0 |
| VERFÜGBARKEIT |
| HERBST – WINTER |
PAPRIKA CALIFORNIA GELB
| SORTE |
| PROMETEO – GALENA |
| EIGENSCHAFTEN |
| GRÖSSE G-GG HOCHGRADIG RESISTENT GEGEN RISSE HOCHGRADIG RESISTENT GEGEN TM:3 UND MITTLERE RESISTENZ GEGEN TSWV: PO |
| VERFÜGBARKEIT |
| HERBST – WINTER |
PAPRIKA PALERMO / SÜSS ITALIENISCH
| SORTE |
| PALERMO |
| EIGENSCHAFTEN |
| RESISTENCIA ALTA A TM:0 |
| DISPONIBILIDAD |
| HOCHGRADIG RESISTENT GEGEN TM:0 |
UNGARISCHE PAPRIKA / CUERNO BLANCO
| SORTE |
| AGIO |
| EIGENSCHAFTEN |
| HOCHGRADIG RESISTENT GEGEN TM:0 |
| VERFÜGBARKEIT |
| HERBST – WINTER |
Nährwerte pro 100g Paprika
| Kalorien | 32,90 kcal. |
| Fett | 0,90 g. |
| Cholesterin | 0 mg. |
| Natrium | 4 mg. |
| Kohlenhydrate | 4,20 g. |
| Ballaststoffe | 1,50 g. |
| Zucker | 4,20 g. |
| Proteine | 1,25 g. |
| Vitamin A | 539,30 ug. |
| Vitamin B12 | 0 ug. |
| Eisen | 0,37 mg. |
| Vitamin C | 138,73 mg. |
| Kalzium | 11,89 mg. |
| Vitamin B3 | 1,10 mg. |