Bohnen Helda

Die Bohne Helda ist eine Sorte, die grün geerntet wird. Sie wurde von spanischen Eroberern von Mexiko und Peru nach Europa gebracht. Ihre Schote und die weichen Kerne werden gekocht verzehrt und sind Lebensmittel mit hohem Nährwert. Sie wirken entwässernd, haben antioxidative Eigenschaften und regen den Kreislauf an. Ihr Geschmack wird in der Küche weltweit sehr geschätzt.