Gurke
Die Gurke stammt ursprünglich aus Indien, zudem existieren Nachweise, dass sie bereits im alten Ägypten verzehrt wurde. Sie ist ein in Europa und den Mittelmeeranrainern sehr geschätztes Erzeugnis, hier wird sie hauptsächlich roh, in Salaten oder in Essig eingelegt verzehrt. Wegen ihrer Eigenschaften gilt sie als sehr gesundes Gemüse, sie ist vitaminreich und sehr gut für die Haut.
SPANISCHE GURKE
| VERFÜGBARKEIT |
| VON OKTOBER BIS JUNI |
FRANZÖSISCHE GURKE
| VERFÜGBARKEIT |
| VON NOVEMBER BIS JUNI |
HOLLÄNDISCHE GURKE
| SORTE |
| KANTAKA |
| EIGENSCHAFTEN |
| QUALITATIV HOCHWERTIGE FRÜCHTE IM HERBST-WINTER GUT GEFORMT UND DUNKLE FÄRBUNG, GANZJÄHRIG HOCHGRADIG RESISTENT GEGEN CVYV; CCU MITTLERE RESISTENZ GEGEN CMV GUTE BESTÄNDIGKEIT GEGENÜBER CYSDV |
| VERFÜGBARKEIT |
| VON NOVEMBER BIS JUNI |
| SORTE |
| PAMPERO |
| EIGENSCHAFTEN |
| QUALITATIV HOCHWERTIGE FRÜCHTE IM FRÜHLING HOCHGRADIG RESISTENT GEGEN CVYV UND MEHLTAU |
| VERFÜGBARKEIT |
| VON NOVEMBER BIS JUNI |
Nährwerte pro 100g Gurke
| Kalorien | 13,28 kcal. |
| Fett | 0,20 g. |
| Cholesterin | 0 mg. |
| Natrium | 3 mg. |
| Kohlenhydrate | 1,90 g. |
| Ballaststoffe | 0,70 g. |
| Zucker | 1,80 g. |
| Proteine | 0,63 g. |
| Vitamin A | 28,17 ug. |
| Vitamin B12 | 0 ug. |
| Eisen | 0,20 mg. |
| Vitamin C | 7 mg. |
| Kalzium | 18,45 mg. |
| Vitamin B3 | 0,36 mg. |