Ajo

El ajo es uno de los ingredientes más usados en la historia de la humanidad. Su origen es incierto, aunque se cree que nació en Asia central, desde donde se ha extendido a todas partes del mundo. Usado como condimento para mejorar el sabor de los alimentos, tiene grandes cualidades para la salud. Es beneficioso para la circulación, es diurético y tiene propiedades bactericidas.