Komkommer
Komkommers komen oorsponkelijk uit India en werden al in het Oude Egypte gegeten. Ze zijn zeer populair in Europa en de mediterrane landen, waar ze voornamelijk rauw, in salades of koude soepen worden gegeten. De komkommer is een zeer gezonde groente, is rijk aan vitaminen en bezit gunstige eigenschappen voor de huid.
Komkommer, spaans type
| Beschikbaarheid van produkt |
| Vanaf november t/m juni |
Komkommer, frans type
| Beschikbaarheid van produkt |
| Vanaf november t/m juni |
Komkommer, hollands type
| Variëteit |
| KANTAKA |
| Kenmerken |
| Uitstekende kwaliteit in herfst en winter. Goed produkt gedurende het hele jaar. Hoge weerstand tegen CVYV; Ccu Gemiddelde weerstand tegen CMV Goede prestaties onder CYSDV |
| Beschikbaarheid van produkt |
| Vanaf november t/m juni |
| Variëteit |
| PAMPERO |
| Kenmerken |
| Uitstekende kwaliteit in de lente Hoge weerstand tegen CVYV en Oidio |
| Beschikbaarheid van produkt |
| Vanaf november t/m juni |
Voedingswaarden per 100 g komkommer
| Calorieën |
13,28 kcal. |
| Vetten |
0,20 g. |
| Cholesterol | 0 mg. |
| Natrium |
3 mg. |
| Koolhydraten |
1,90 g. |
| Vezels |
0,70 g. |
| Suikers | 1,80 g. |
| Eiwitten |
0,63 g. |
| Vitamine A |
28,17 ug. |
| Vitamine B12 |
0 ug. |
| Ijzer |
0,20 mg. |
| Vitamine C |
7 mg. |
| Calcium |
18,45 mg. |
| Vitamine B3 | 0,36 mg. |